Оценка качества кондитерских изделий по микробиологическим показателям
Открыть
Дата: 2021
Автор
Кинебас Елена Александровна
Иркитова Алена Николаевна, канд. биол. наук, доцент
Бобина Инна Викторовна, канд. биол. наук, доцент
Выходные сведения
Кинебас, Е. А. Оценка качества кондитерских изделий по микробиологическим показателям : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки: 06.03.01 - Биология. – Барнаул, 2021.