Санаторно-курортный сервис : учебник
Открыть
Дата: 2024
Автор
Биттер, Наталья Викторовна
Прудникова Наталья Геннадьевна
Праздникова, Надежда Николаевна
Метелев, Алексей Витальевич
Выходные сведения
Санаторно-курортный сервис : учебник для студентов направления — 43.04.01 Сервис, профиль «Менеджмент санаторно-курортного дела» / Алтайский государственный университет ; авт.-сост.: Н. В. Биттер [и др.] ; под ред. Н. В. Биттер, Н. Г. Прудниковой. — Барнаул : Изд-во АлтГУ, 2024. — 174 с.
Аннотация
В учебнике рассмотрены основные положения и принципы организации и деятельности в курортных и санаторных предприятиях. Раскрыты профессиональные компетенции менеджера санаторно-курортной организации. Описана специфика работы служб санатория, организация сервисной деятельности. Представлены основные документы по организации санаторно-курортной деятельности. Учебник содержит приложения, контролирующие материалы, список рекомендуемой литературы.