Выделение и изучение штаммов молочнокислых бактерий, перспективных для создания бактериальных заквасок
Открыть
Дата: 2016
Автор
Орлова, Татьяна Николаевна
Иркитова, Алёна Николаевна
Выходные сведения
Орлова, Т. Н. Выделение и изучение штаммов молочнокислых бактерий, перспективных для создания бактериальных заквасок: магистерская диссертация по направлению подготовки: 06.04.01 - Биология. - Барнаул: [б.и.], 2016.