Организация гостиничного дела

Abstract

Пособие содержит пять обширных тем, охватывающих основные элементы структуры организации гостиничного дела в соответствии с логикой их развития. Предназначено для студентов географического факультета, обучающихся по программам бакалавриата «Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис».