Выходные сведения:
Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья : материалы Всерос. семинара, 28-29 марта 2002 / АГУ; отв. ред. Н. Г. Базарнова. - Барнаул : Изд-во АГУ, 2002. - 328 с.
Аннотация:
В сборнике опубликованы доклады, представленные на Всероссийском семинаре «Новые достижения и химии и химической технологии растительного сырья». Основные направления работы семинара: строение и свойства основных компонентов и тканей в процессах химической переработки растительного сырья;. состав, строение и свойства низкомолекулярных веществ, в том числе, физиологически активных, выделенных из растительного сырья;. усовершенствование действующих и создание новых технологий химической переработки и модифицирования растительных материалов и их компонентов; экология и химическая переработка растительного сырья. Предназначен для работников научно-исследовательских институтов, лабораторий, промышленных предприятий, специализирующихся в области химии и химической технологии растительного сырья, преподавателей вузов, аспирантов.
