Анализ качества мороженого пломбир при разных температурных условиях хранения

dc.contributor.author	Кудрявцева Анна Викторовна
dc.contributor.author	Соколова Галина Геннадьевна, д-р биол. наук, проф.
dc.date.accessioned	2019-07-11T04:19:41Z
dc.date.available	2019-07-11T04:19:41Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	Кудрявцева, А. В. Анализ качества мороженого пломбир при разных температурных условиях хранения : магистерская диссертация по направлению подготовки: 06.04.01 - Биология. - Барнаул, 2019.	ru_RU
dc.identifier.uri	http://elibrary.asu.ru/handle/asu/7739
dc.publisher	Барнаул	ru_RU
dc.subject	06.04.01 - Биология. Профиль "Биохимия и молекулярная биология"	ru_RU
dc.title	Анализ качества мороженого пломбир при разных температурных условиях хранения	ru_RU