Оценка качества кондитерских изделий по микробиологическим показателям
View/ Open
Date: 2021
Author
Кинебас Елена Александровна
Иркитова Алена Николаевна, канд. биол. наук, доцент
Бобина Инна Викторовна, канд. биол. наук, доцент
Citation
Кинебас, Е. А. Оценка качества кондитерских изделий по микробиологическим показателям : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки: 06.03.01 - Биология. – Барнаул, 2021.