Определение оптимальных доз сахарозаменителя и витамина D для производства качественных кисломолочных продуктов
Открыть
Дата: 2022
Автор
Федосеева, Анжелика Юрьевна
Шарлаева, Елена Анатольевна, канд. биол. наук, доцент
Выходные сведения
Федосеева, А. Ю. Определение оптимальных доз сахарозаменителя и витамина D для производства качественных кисломолочных продуктов : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки: 06.03.01 - Биология / А. Ю. Федосеева. – Барнаул, 2022