Определение оптимальных доз сахарозаменителя и витамина D для производства качественных кисломолочных продуктов
View/ Open
Date: 2022
Author
Федосеева, Анжелика Юрьевна
Шарлаева, Елена Анатольевна, канд. биол. наук, доцент
Citation
Федосеева, А. Ю. Определение оптимальных доз сахарозаменителя и витамина D для производства качественных кисломолочных продуктов : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки: 06.03.01 - Биология / А. Ю. Федосеева. – Барнаул, 2022