Влияние технологии производства сыров на микробиологические показатели готовой продукции
View/ Open
Date: 2018
Author
Баклыкова Анастасия Александровна
Иркитова Алёна Николаевна
Citation
Баклыкова, А. А. Влияние технологии производства сыров на микробиологические показатели готовой продукции : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки: 06.03.01 - Биология. - Барнаул, 2018.