Практикум по сервисной деятельности

Abstract

В учебное пособие включены упражнения, тренинги, тесты и задачи по ключевым разделам дисциплины «Сервисная деятельность». Издание предназначено не только для контроля знаний по соответствующему курсу, но и для обретения умения анализировать, планировать процесс обслуживания, практически участвовать в его организации. Представленные материалы могут быть использованы для подготовки к практическим занятиям по данной дисциплине, а также для проверки и самоконтроля знаний студентов, обучающихся по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм», направлению подготовки 100400 «Туризм», направлению подготовки 101100 «Гостиничное дело», направлению подготовки 100100 «Сервис».