Нутригенетика : учебное пособие
View/
Date: 2024
Citation
Филатова, О. В. Нутригенетика : учебное пособие / О. В. Филатова ; Алтайский государственный университет. – Барнаул : АлтГУ, 2024. – 1 СD-R (1,4 Мб). – Систем. требования: Intel Pentium 1,6 GHz и более ; 512 Мб (RAM) ; Microsoft Windows 7 и выше ; Adobe Reader. – Загл. с титул. экрана. – Текст : электронный.
Abstract
Рассматриваются влияние генов на метаболизм основных макро- и микронутриентов пищи, рассмотрены эпигенетические механизмы регуляции экспрессии генов, ген-нутриентные взаимодействия, модели персонализированного питания. Конспект лекций включает в себя информационный материал, таблицы, рисунки, разработанные автором задания для студентов. Рекомендовано магистрантам специальности «Биология», профиль «Физиология и нутрициология».